しょうべんたんご
正弁丹吾


写真はイメージです

料理長 田中登

料理長 田中登

常に旬の食材を生かした料理を考え、日本料理ならではの季節感を味わって頂くことを心掛けています。いけすを構え、四季に応じた瀬戸内海の魚介類をその場でさばき、鮮度抜群の状態で提供しています。
魚料理は、新鮮なうちに下ごしらえして使い切るように工夫しています。伝統を受け継ぎながら、新たな提案でお客さまに喜んで頂けるよう、精進してまいります。


  • 店舗外観
  • 店舗外観

にぎやかな中心街から、一歩店内に入ると、そこには都心の喧騒を感じさせない空間が広がります。創業以来、おもてなしの精神を受け継ぎ、お客さまに気持ちよく過ごして頂く気遣いと、一品一品の味を守り、旬のお料理を引き立てることを大切にしています。カウンター席やテーブル席、大広間、個室があり、お一人様でも大人数の宴会でも対応できます。

しょうべんたんご
正弁丹吾

住所 広島市中区三川町10-26
営業時間 11:30〜14:00 17:00〜22:00
休業日 年末年始の一部を除き無休
駐車場 なし
支払方法 クレジット可
電話番号 082-248-0672
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